Måned: september 2020

Inspirasjonskveld med kunder og interessenter

Øystein Richardsen sørget for topp mat og gode råd under inspirasjonskvelden hos HTH

Tirsdag 22.september inviterte vi kunder og interessenter til en inspirasjonskveld med fokus på kjøkkentrender og -nyheter, deilig mat og lokale fortellinger fra Rolvsøys rike historie hos kjøkkenleverandøren HTH i Dikeveien. 

Tross korona-restriksjonene var stemningen god blant gjestene som fikk satt smaksløkene på prøve når Øystein satt i gang med kokkeleringen. Han disket opp den ene retten etter den andre som de rundt 35 fremmøtte kunne smake på innimellom programmet.

Kjøkkentrender, inspirasjon og matkos med ekspertene

På Rådalsåsen er det HTH som vil levere kjøkkenløsningene. For å bli nærmere kjent med leverandøren og noen av de mange mulighetene som finnes, var dette en ypperlig anledning for kjøpere og interessenter. HTHs Kjøkkenekspert Nanna Henriksen, som er med å utvikle HTHs produkter og utstillinger, presenterte hvilke trender vi kan vente oss. Dette til inspirasjon for noen og enhver.

HTHs kjøkkenekspert Nanna Henriksen satte gjestene inn i trendene vi kan forvente oss fra kjøkkenverdenen fremover

HTHs kjøkkenekspert Nanna Henriksen satte gjestene inn i trendene vi kan forvente oss fra kjøkkenverdenen fremover

Ettersom HTH har et komplett installert utstillingskjøkken, spurte vi kokken på Fredrikstad Stadion om han ville lage litt mat for oss. Øystein Richardsen var ikke vond å be. Med 20 års erfaring i faget guidet han oss trygt gjennom et variert utvalg av retter, samt kom med mange gode råd og inspirasjon.

Øystein Richardsen sørget for topp mat og gode råd under inspirasjonskvelden hos HTH

Øystein Richardsen sørget for topp mat og gode råd under inspirasjonskvelden hos HTH

Historiefortellinger fra Rolvsøy tilbake til Hans N. Hauges tid

Vi var også så heldige å få med oss Svein Høiden til å by på lokalkunnskap og historier. Som innfødt Rolvsing, tidligere ordfører i Rolvsøy Kommune og ikke minst ildsjel for Hans Nielsen Hauges Minde, sitter han på en enorm kunnskapsbank. Svein loste oss gjennom Rolvsøys rikholdige historie, med spesielt fokus på rolvsingen Hans Nielsen Hauge.

Vi fikk et inspirerende innblikk i hvordan gårdsgutten Hauges modige fremtreden, tross stor motstand fra samfunnets maktelite, sørget for en gradvis endring og økt kunnskap i det norske samfunnet. Hans innovative tankegang bidro blant annet til at Norges første skikkelig pensjonsordning ble grunnlagt, og senere hvordan den første gjenvinningshistorien her til lands oppstod. Dette er informasjon man i liten grad kan lese seg frem til ellers, så vi oppfordrer alle til å benytte muligheten.

Svein Høiden loste gjestene gjennom Rolvsøys historie, med spesielt fokus på betydningen Hans Nielsen Hauge har hatt for både lokal og nasjonal utvikling på mange områder

Svein Høiden loste oss gjennom Rolvsøys historie, med spesielt fokus på Hans Nielsen Hauges betydning for både lokal og nasjonal utvikling på mange områder

Fredrikstadmarka er et eldorado for soppfantaster

Bestefar og barnebarn plukker sopp, Rådalsåsen og Fredrikstad

Rådalsåsen befinner seg bokstavelig tatt på dørterskelen til Fredrikstadmarka. Vi har spurt Morten Jødal, soppekspert og mannen bak soppgleder.no, om å komme med noen gode tips for deg som ønsker å høste av skogens skatter.

For det første er greit å stadfeste når på året det lønner seg å lete. Morten har vært soppkontrollør siden 1980 og har utallige timer bak seg i skogen.

– Soppsesongen begynner i mai, og varer til frosten kommer. Den beste tiden er vanligvis august, men soppen er helt avhengig av nedbør. Derfor er det sopp å finne i den tiden det er vått i bakken.
Når det gjelder årets soppsesong var den god i juli og et stykke ut i august. Deretter tørket alt inn og nå finnes det ikke sopp, bortsett fra litt ekte kantarell på svært gode steder.

Morten Jødal er soppekspert og mannen bak nettsiden soppgleder.no
Solid fangst. Morten Jødal er soppekspert og mannen bak nettsiden soppgleder.no

Utstyret som er kjekt å ha med seg på sopptur

Sopp plukkes i kurv, og man bruker kniv til å rense soppen med en gang den er plukket. Det sparer mye tid etter retur hjem. Utover i oktober kommer traktkantarellen, dersom regnet dukker opp. Denne arten plukkes lettest med saks.
Mest sopp er det i granskog, gjerne med innslag av bjørk, og med mose og litt gress på bakken. Men sopp er å finne i all skog, samt på plener.
Til alle som enda ikke har stålkontroll innen soppens verden har Morten flere gode tips. – Kjøp en god soppbok, og få gjerne hjelp til artsbestemmelse med appen «soppkontroll», fra Norges sopp- og nyttevekstforbund. Eller dra innom en soppkontroll, de arrangeres ukentlig rundt om i de fleste distriktene.
God sopptur!